Isoäiti neuvoo, miten voita säilytetään jääkaapin ulkopuolella niin, että se on tuoretta eikä kovaa
Oletko turhautunut, kun otat jääkaapista kokonaan jähmettyneen voin, jota ei voi levittää? Et ole yksin. Useimmille ihmisille ratkaisu on jättää voi huoneenlämpöön, mutta he pelkäävät sen huonontuvan. Onneksi on olemassa helppoja tapoja pitää se tuoreena ilman jääkaapin apua.
Vanha viisaus isoäideiltämme
Isoäideillämme ei ollut nykyaikaisia jääkaappeja, mutta he osasivat silti pitää voin tuoreena pitkään. Miten he saavuttivat tämän? Yksi vanhimmista tavoista on suolaus. Voin sekoittaminen suolaan säilyttää sen luonnollisesti, joten voit säilyttää sen jääkaapin ulkopuolella murehtimatta sen huonontumisesta. Tämän ansiosta sinulla on aina helposti levitettävä voita käsilläsi. Ainoa asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on suolaisen voin käyttö makeiden ruokien valmistuksessa, jolloin suola voi pilata syntyvän maun.
Vesihauteen temppu
Jos haluat säilyttää voita jääkaapissa, on toinen käytännöllinen vaihtoehto. Erikoisastiat, joissa käytetään vesihaudetta, auttavat pitämään voin tasaisessa lämpötilassa. Periaate on yksinkertainen – kaada kylmää vettä astian pohjalle, laita voita yläosaan. Voin ympärillä oleva vesi hidastaa sen hapettumista ja kellastumista, mikä pidentää sen tuoreutta. Aseta astia vain viileään paikkaan ja vaihda vesi säännöllisesti, jotta se pysyy puhtaana. Tämä menetelmä sopii kuumat kesäpäivät, jolloin vesihauteen vaikutus voi olla vähemmän tehokas.
Pienemmät pakkaukset vähemmän jätettä
Niille, joilla on vaikeuksia kuluttaa suuria voipakkauksia ennen kuin se menee huonoksi, pienempiä annoksia on saatavilla tänään. Tämän kaltaiset pienemmät voikuutiot ovat käytännöllinen ratkaisu hukkaan estämiseen. Jos tiedät, ettet käytä koko pakettia, hae pienempää versiota.
Näillä yksinkertaisilla temppuilla voit varmistaa, että voi on aina tuoretta, olipa se sitten jääkaapissa tai ulkona.
