Kotitekoiset säilykkeet ovat loistava tapa pidentää kesähedelmien ja vihannesten makua pitkälle talvikuukausiin. Mutta kun on kyse niiden säilyttämisestä, se voi olla ongelma, jos sinulla ei ole kellaria tai olet loppunut ruokakomerostasi. Entä se? On olemassa useita ratkaisuja, joiden avulla säilykkeet voidaan säilyttää turvallisesti myös ilman perinteisiä tiloja.
Missä säilykkeitä säilytetään? Pääasia on säilyttää oikeat olosuhteet
Säilytysolosuhteissa säilytysolosuhteet ovat tärkeintä. Pimeä ja viileä huone, jossa lämpötila on noin 10-15 astetta, on ihanteellinen. Tällaisissa olosuhteissa ne voivat kestää useista kuukausista vuoteen, riippuen säilytystyypistä ja -tavasta.
Mutta jos sinulla ei ole kellaria tai ruokakomeroa kotona, älä masennu. On olemassa useita vaihtoehtoisia paikkoja, joissa voit säilyttää säilykkeitäsi. Mitkä ne ovat?
1. Vaatekaappi säilytystilana
Jos sinulla on vaatekaappi, se voi olla loistava ratkaisu säilykkeihisi. Näissä huoneissa lämpötila on alhaisempi, mikä auttaa pidentämään säilykkeiden käyttöikää. Riittää, kun säilytät astiat hyllyssä tai laatikossa ja varmistat, että ne ovat poissa lämmön tai kosteuden ulottuvilta.
2. Kaapit ja muut säilytystilat makuuhuoneessa
Jos sinulla ei ole vaatekaappia, kokeile käyttää makuuhuoneen vaatekaappeja. On tärkeää, että säilykkeet säilytetään huoneen viileämmässä osassa ja erillään vaatteista. Toistuva tuuletus ja makuuhuoneen lämpötilan pitäminen alhaisena voivat pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
3. Autotalli – varoen
Autotalli voi olla toinen vaihtoehto, mutta tietyin varoin. Jos et pysäköi autoasi siihen ja se on suojattu äärimmäisiltä lämpötiloilta, se voi toimia hyvänä säilytyspaikkana. On kuitenkin tärkeää suojata ne suoralta auringonvalolta, kosteudelta ja tuholaisilta.
Näillä vinkeillä voit säilyttää kodin aarteesi turvallisesti, vaikka klassista ruokakomeroa tai kellaria puuttuisikin. Sinun tarvitsee vain valita sopiva paikka ja noudattaa säilytyksen perusperiaatteita. Säilykkeesi ilahduttavat sinua ympäri vuoden!
