Mitä voidaan lisätä jauhelihaan mehukkuuden, maun ja aromin vuoksi: parhaat vaihtoehdot on nimetty

Jos haluat yllättää perheenjäsenesi ja vieraasi kotlettesi laadulla, klassinen komponenttisarja on korvaamaton.

Kyllä, astiasta tulee melko hyvä, mutta sellaisessa herkussa ei ole mitään erikoista tai vaikuttavaa.

Siksi kannattaa harkita mahdollisuutta ottaa käyttöön erityisiä lisäaineita, sanoo kokki Julia Arkhipova, BelNovostin verkkojulkaisun ruoanvalmistuksen asiantuntija.

Mitä kotletteihin voi lisätä niiden laadun parantamiseksi?

lusikka sokeria

Älä huoli, että kotleteista tulee ”jälkiruoka”: sinun ei pitäisi pelätä tällaista vaikutusta. Lihakiloa kohden teelusikallinen (tl) sokeria tekee kotleteista maukkaita ja rapeita.

korppujauhoja

Jos pidät pörröisistä ja mehuisista kotleteista, voit lisätä leivän sijasta korppujauhoja. Monet ovat yhtä mieltä siitä, että tätä vaihtoehtoa voidaan turvallisesti pitää menestyksekkäämpänä.

Tomaatit

Jos haaveilet kotleteista, joissa on uskomattoman mehukkuus, niin tavallinen tomaatti selviytyy parhaiten tehtävästä.

On parasta ottaa keskikokoinen vihannes, äläkä unohda poistaa ihoa ennen kuin lisäät sen jauhelihaan.

Rakeistettu valkosipuli

Tällaiset kotletit voivat saada jopa hyvin ruokitun ihmisen tuntemaan nälkää: ruuan aromi on vaikuttava. Tämä tekee herkusta myös maukkaamman.