Useimmat gourmetit ovat tottuneet siihen, että kuorittu keitetty muna on ulkopuolelta valkoista.
Jos leikkaat sen, sisällä on keltuainen.
Haluatko keittää täysin kultaisen munan? Osoittautuu, että se on melko yksinkertaista!
Epätyypillisen ruuan luomisen salaisuuden jakoi Julia Arkhipova, Belnovosti-verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija, kokki ja neljännen luokan leipuri.
Kultainen muna resepti
Temppu on tämä: ennen munan keittämistä sinun on pyöritettävä sitä erittäin hyvin säilyttäen samalla kuoren eheys.
Ota pitkä tuote. Esimerkiksi sukkahousut tai hihat vanhasta paidasta.
Aseta raaka muna valittuun materiaaliin ja sido se niin, että tuote on hyvin kiinni.
Toisin sanoen molempien kielten tulee olla lähellä munaa: toinen solmu vasemmalla, toinen oikealla.
Ota tuloksena oleva ”rakenne” ja aloita munan purkaminen.
5-10 sekunnin välein aukirullaus on lopetettava äkillisesti siirtämällä materiaalin päät nopeasti erilleen.
Toimenpiteen tulisi kestää noin 2 minuuttia. Tänä aikana keltuaisella on aikaa murtua ja ”yhtyä” valkuaiseen. Tässä tapauksessa kuori pysyy ehjänä.
Keitä tämä muna tavallisella tavalla (7-10 minuuttia kiehuvassa vedessä).
Kuorimalla keitetyn tuotteen kuoresta saat täysin kultaisen lautasen. Kotitaloutesi yllättää iloisesti ruoasta, jonka ulkonäkö on epätyypillinen.
