Tämän päivän kotitaloudessa jääkaappi on olennainen osa, joka varmistaa, että ruoka säilyy tuoreena ja syötävänä jopa useita päiviä oston jälkeen. Tämäkin arvokas kotiapulainen voi kuitenkin joskus yllättää epämiellyttävällä hajulla. On kuitenkin olemassa yksinkertainen ratkaisu, jota monet eivät ehkä tiedä – liitu jääkaapissa.
Jääkaappi sisältää laajan valikoiman elintarvikkeita maitotuotteista raakaan lihaan. Näiden elintarvikkeiden oikea järjestely ja varastointi ei ainoastaan pidennä niiden säilyvyyttä, vaan auttaa myös rajoittamaan epämiellyttävien hajujen kehittymistä.
Kuinka säilyttää ruokaa oikein jääkaapissa?
Jääkaapin vakiolämpötila on 4-6 celsiusastetta, kun taas hedelmä- ja vihanneslaatikossa on yleensä hieman viileämpää – noin 2 celsiusastetta. Ostoksia purettaessa on hyvä noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä, jotka varmistavat, että ruokasi säilyy tuoreena pidempään.
Ylin hylly, jossa lämpötila on korkein, on ihanteellinen paikka maitotuotteille, kuten maidolle, jogurtille, kefirille tai piimälle. Keskimmäinen hylly tulee varata helposti pilaantuville elintarvikkeille, kuten suolalihalle, raejuustolle, juustoille tai tähteille. Alahylly on viilein ja siksi paras raa’an lihan ja kalan säilytykseen, jossa alhainen lämpötila hidastaa bakteerien hajoamista. Muista, että juusto ja suolatut lihat tulee säilyttää ilmatiiviissä astioissa ja vihannekset erillään hedelmistä.
Yksinkertainen temppu: Liitu jääkaapissa
Joskus jääkaappiin voi kertyä ylimääräistä kosteutta, mikä johtaa epämiellyttävien hajujen muodostumiseen. Mutta voit helposti ratkaista tämän ongelman käyttämällä liitua – samaa, jota opettajat käyttävät taululla.
Liitulla on kyky imeä kosteutta ja siten hajuja. Aseta vain yksi pala liitua jääkaapin jokaiselle hyllylle. Tunnin kuluttua huomaat eron. Muista kuitenkin, että liitu on vaihdettava säännöllisesti, mieluiten kerran viikossa, jotta se pysyy tehokkaana.
Tämä yksinkertainen temppu voi olla yllättävä, mutta tehokas ratkaisu, jonka avulla voit pitää jääkaapin raikkaana ja vapaana epämiellyttävistä hajuista.
