Vaikka kebab näyttää mahdollisimman herkulliselta, jos se ei ole pehmeää, kukaan ei voi nauttia ruoasta.
Siksi kannattaa selvittää, mitkä salaisuudet sallivat lihan sulamisen suussasi.
BelNovostin verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija Julia Arkhipova kertoi kokeneiden kokkien käyttämistä temppuista.
Mitä salaisuuksia kotiäitien tulisi ottaa huomioon?
Käytä kiiviä
Tämä hedelmä sopii erinomaisesti myös edullisen sitkeän lihan tekemiseen pehmeäksi, maukkaaksi ja mehukkaaksi. Toinen kiivin käytön etu on, että se toimii nopeasti.
Tämä marinadi vie vain 60 minuuttia tehtävän suorittamiseen.
Soijakastikkeen ”taika”.
Tämän tavoitteen saavuttamiseksi sinun on käytettävä vain luonnollista soijakastiketta, koska se on fermentoitu tuote.
Soijakastiketta käytettäessä valotusaika on kaksi tuntia. Mutta tässä tapauksessa sinun tulee aina olla varovainen suolan kanssa: on täysin mahdollista, että sitä ei tarvitse ottaa käyttöön.
