Niiden ei tarvitse herättää huomiota kaupassa. Pienet hedelmät, jotka muistuttavat kooltaan rypälettä, eivät ole vielä kovin suosittuja keittiössämme. Emme tiedä tarkalleen, mitä se sisältää ja onko se edes sen arvoista. On monia merkkejä siitä, että minikiwillä, jota voidaan kasvattaa Slovakiassa, on hyvät mahdollisuudet päästä paikallisten superruokien listan kärkeen. Tässä on hedelmä, joka säästää näköä, vahvistaa vastustuskykyä ja auttaa vähentämään kolesterolia.

Länsi- ja Etelä-Euroopassa minikiwi on jo melko suosittu makunsa ja ainutlaatuisten terveysominaisuuksiensa vuoksi. Vaikka se on hieman pienempi kuin hedelmän ”perinteinen” versioja tarjoaa paitsi kulinaaristen horisonttien laajentamisen, myös ennen kaikkea myönteisiä vaikutuksia kehoon, erityisesti silmiin.

Minikiwi – millainen hedelmä se on?

Itä-Siperiaa, Japania ja Kiinaa pidetään minikiwin alkuperänä. Niitä kasvatetaan nykyään muualla maailmassa, mukaan lukien Yhdysvalloissa, Ranskassa ja Alankomaissa. Minikiwi on mäkikuisman hedelmä, jota joskus pidetään koristekasvina. Luonnonherkkuja kerätään alkusyksystä.

Kuten nimestä voi päätellä, nämä hedelmät eivät ole vaikuttavan kokoisia. Ne muistuttavat kooltaan rypäle- tai sherrytomaattia. Kuori on sileä ja syötävä, joten minikiiviä ei tarvitse kuoria ennen syömistä. Sisällä on hedelmälihaa, ja hedelmän sisäpuoli on petollisesti samanlainen kuin ”tavallisen” kiivin poikkileikkaus. Mutta miltä se maistuu? Tarkoittaako pienempi koko huonompaa makua? Ei mitenkään. Suurempaan serkkuunsa verrattuna minikiivilla on voimakkaampi tuoksu ja maku. Huomaat makean ja hapan sävyjen sekoittumisen.

Jäähdytä ennen maistamista

Kypsällä kiivillä on pehmeä kuori ja se maistuu parhaimmalta tässä vaiheessa. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, on parempi varata kiinteämpiä, ei aivan kypsiä yksilöitä, jotka saavat makeutta oston jälkeen. Mainittiin, että sileästä ihosta ei tarvitse päästä eroon. Ennen maistelua minikiwi on hyvä jäähdyttää jääkaapissa. Kylmässä ne saavat täyteläisemmän maun, joka muistuttaa parhaita sorbetteja.

Onko minikiivi terveellistä?

Actinidia-hedelmät (minikiwi) pähkinöillä eivät vain maistu erinomaiselta, vaan tuovat myös monia terveyshyötyjä ruokavalioon. Niiden sisällyttäminen valikkoon tukee yleistä terveyttäsi. Miksi minikiwiä pitäisi syödä?

  • Hedelmät ovat C-vitamiinin aarreaittajoka on välttämätöntä terveen immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi ja raudan imeytymisen lisäämiseksi. Lisäksi se stimuloi kollageenin synteesiä, mikä nopeuttaa haavojen ja murtumien paranemista. Se vähentää myös huonon kolesterolin tasoa, mikä eliminoi sydänsairauksien ja ateroskleroosin riskin.
  • Minikiwi on E-vitamiinin lähdejoka tunnetaan ”nuoruuden vitamiinina”. Tällä aineella on korkea biologinen aktiivisuus. Se suojaa soluja ikääntymiseltä ja vähentää rasvan kertymistä kehoon. Sen puute voi aiheuttaa heikkoutta, lihas- ja nivelkipuja, apatiaa, ihon rappeutumista ja verisuonten seinämien haurautta.
  • Hedelmät ovat vähän kaloreitamutta sisältää myös paljon kuitua. Se voi toimia makeana välipalana niille, jotka noudattavat laihdutusruokavaliota tai yrittävät ylläpitää terveellistä painoa.
  • Minikiivissä ei ole pulaa kaliumista. Se on tärkeä komponentti verenpaineen säätelyssä.

Katso minikiwi – rikkain luteiinin lähde

Minikiwi on yksi eniten luteiinia sisältävistä hedelmistä. Se edistää ihon hyvää kuntoa, mutta ennen kaikkea ehkäisee kaihia ja silmänpohjan rappeumaa. Luteiini on luonnossa esiintyvä aine, jota ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan. Siksi on niin tärkeää toimittaa sille ruokaa.

Näiden ominaisuuksien ansiosta miniquin säännöllinen käyttö lisää myös silmien ja ihon suojaa auringonsäteiltä.