Kun syöt vesimelonia, sylketkö sen siemeniä? Ehkä sinun pitäisi harkita, onko se todella sen arvoista. Nämä pienet mustat siemenet eivät ole vain syötäviä, vaan myös erittäin hyödyllisiä terveydellemme.
Myytistä tieteeseen: Vesimelonin siemenet ovat arvokas ravintoaineiden lähde
Muistatko lapsuuden varoitukset, että niellyt vesimelonin siemenet voivat kasvaa mahassasi? Nykyään tiedämme jo, että tämä on perusteeton myytti. Päinvastoin, melonin siemenet ovat täynnä ravintoaineita, jotka voivat vaikuttaa positiivisesti kehoosi.
Meloninsiemenet – piilotettu aarre superruokien joukossa
Meloninsiemenet kuuluvat myös superfoodeihin eli elintarvikkeisiin, joilla on erittäin suotuisa terveysvaikutus. Monissa maissa, esimerkiksi Lähi-idässä, nämä siemenet jalostetaan yleisesti jauhoiksi, öljyksi tai erilaisiksi välipaloiksi. Siitä huolimatta ne päätyvät usein täällä roskakoriin. Saatat yllättyä huomatessasi, että niiden maku on hieman katkera ja siinä on pähkinää.
Vaikka melonin siemenet ovat kaloripitoisia – 100 grammaa sisältää jopa 557 kcal –, ne sisältävät myös terveellisiä rasvoja, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja omega-6-rasvahappoja. Nämä aineet ovat tärkeitä tukemaan sydäntä, suojaamaan sydänkohtauksilta ja aivohalvauksilta sekä vähentämään ”pahaa” kolesterolia. On kuitenkin tärkeää pureskella siemenet perusteellisesti, muuten niiden hyödyllisiä ominaisuuksia ei käytetä.
Vesimelonin siementen terveyshyödyt
Melonin siemenet ovat todellinen hyödyllisten aineiden varasto. Ne sisältävät magnesiumia, rautaa ja kaliumia, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle. Hyödyllisen aminohapon arginiinin ansiosta ne voivat myös osaltaan alentaa verenpainetta.
Nämä siemenet sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat proteiineja ja DNA:ta vapaiden radikaalien vaurioilta, mikä voi vähentää syövän, diabeteksen ja ennenaikaisen ihon ikääntymisen riskiä.
Miksi sisällyttää vesimelonin siemenet ruokavalioosi?
Melonin siemenet ovat myös runsas foolihapon lähde, joka tukee aivojen kehitystä, solujen kasvua ja muita kehon elintärkeitä prosesseja. Luonnonlääketiede käyttää melonin siemeniä taistelussa sieni-infektioita, ihosairauksia, allergioita ja mahahaavoja vastaan.
Jos haluat parantaa terveyttäsi, harkitse vesimelonin siementen lisäämistä päivittäiseen ruokavalioosi. Näistä pienistä mustista aarteista voi tulla suuri hyöty kehollesi.
