Jokainen kotiäiti haluaa oppia leipomaan täydellisiä pannukakkuja, jotta arvokas herkku voidaan aina tarjoilla pöydälle.
Mutta tämä klassinen ruokalaji voi joskus olla haastava.
Kokki Julia Arkhipova, BelNovostin verkostojulkaisun ruoanlaittoasioiden asiantuntija, puhuu pannukakkujen laadun parantamisesta.
Mitä pannukakkujen salaisuuksia sinun tulee tietää?
Tasapainota munat ja sokeri
Harvat ihmiset tietävät, että näiden ainesosien määrät liittyvät läheisesti toisiinsa. Jos lisäät enemmän kuin yhden munan, sokerin määrää tulee lisätä.
Aina kannattaa kuitenkin muistaa, että valmistelitraa kohden ei saa lisätä enempää kuin kolme munaa.
Kasviöljy
Jos et vieläkään lisää tätä komponenttia pannukakkuihin, sinun on kokeiltava sitä. Ruoasta tulee huomattavasti parempi ja maukkaampi.
Yksi iso lusikka riittää.
Sooda
Jos haluat tarjoilla kauniita reikiä pannukakkuja, maito tulee laimentaa juomavedellä kaasuilla.
Nämä pannukakut yllättävät jokaisen laadullaan.
