Aloita syöminen kourallinen pähkinöitä päivässä. Tämä tekee sen kehollesi ja aivollesi
Ne ovat yksi parhaista ravintoaineista aivoille – elimille, jotka hallitsevat koko kehoa. Ne ovat helposti saatavilla eivätkä tarvitse seuraa maistuakseen hyviltä. Tästä syystä sinun pitäisi kurkottaa pähkinöitä.
Murskaa ne erikseen, lisää salaatteihin, lisää jälkiruokiin, yhdistä ja etsi makuyhdistelmiä pähkinöille. Vain muutama pala päivässä riittää parantamaan aivojen toimintaa. Ne ovat yksi parhaista polttoaineista tälle elimelle – yksi tärkeimmistä kehossamme.
Miten pähkinät vaikuttavat aivoihin?
Pähkinät parantavat mielialaa. Eräässä suuressa tutkimuksessa tutkijat seurasivat ihmisiä, jotka noudattavat pähkinöillä täydennettyä Välimeren ruokavaliota. He havaitsivat, että pähkinäruokavaliota noudattavien ihmisten masennuksen riski pieneni 20-30 % 5,5 vuoden aikana. Lisäksi pähkinät sisältävät tryptofaania (aminohappoa), joka on serotoniinin esiaste, jolla on rauhoittava ja mielialaa parantava vaikutus.
Pähkinät ovat myös mineraalien, kuten kaliumin, magnesiumin ja kalsiumin, lähde, jotka auttavat pitämään verenpaineen hallinnassa. Tämä ei ole tärkeää vain sydämelle, vaan myös aivoille, koska tätä elintä ympäröi verisuoniverkosto. Aivot saavat ravintoa niiden kautta. Aivot tarvitsevat jatkuvaa, rajoittamatonta verenkiertoa toimiakseen kunnolla.
Mitä muuta? Pähkinät sisältävät myös runsaasti magnesiumia, kuitua, omega-3-rasvahappoja ja antioksidantteja. Omega-3-rasvahapot suojaavat Alzheimerin taudilta, tukevat solukalvojen oikeaa rakentamista ja hermosolujen yhteyksien jälleenrakennusta sekä voivat vähentää tulehdusta ja aivohalvauksen riskiä. Kuitu puolestaan vähentää kerrostumien muodostumista verisuonissa ja valtimoissa, mikä voi suojata ateroskleroottisten plakkien kertymiseltä aivovaltimoihin. Pähkinät sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, kuten E-vitamiinia. Nämä ainesosat voivat estää rappeuttavia prosesseja aivoissa.
TOP 5 pähkinät, jotka tukevat aivoja
Yleensä pähkinät ovat erinomaista ravintoa ihmisen aivoille, mutta on olemassa ”kultaista viisi”, jotka erottuvat ominaisuuksiltaan, joilla on erityisen vahva vaikutus aivojen toimintaan. Laura M. Alin, palkitun ravitsemusterapeutin ja ravitsemusterapeutin, jolla on yli 30 vuoden kokemus, mukaan viisi parasta pähkinää aivoille ovat mm. mantelit, saksanpähkinät, hasselpähkinät ja pekaanipähkinät ja pistaasipähkinät.
- Manteleissa on runsaasti fytosteroleja – eräänlainen kasvisteroli, joka ”kilpailee” paikasta kolesterolin kanssa ja vähentää siten sen imeytymistä. Ravitsemusasiantuntija Laura M. Aliovan mukaan tämä mahdollisesti vähentää ateroskleroottisten plakkien muodostumista aivovaltimoissa.
- Saksanpähkinät sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, sekä antioksidantteja, jotka ovat hyviä aivoille. Flavonolit, E-vitamiini ja seleeni työskentelevät yhdessä tiiminä osoittavat vaikuttavia tulehdusta estäviä vaikutuksia.
- Pistaasipähkinät ovat yksi harvoista pähkinöistä, jotka sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia. Nämä yhdisteet voivat auttaa parantamaan verenkiertoa aivoihin, mikä auttaa säilyttämään keskittymisen ja mielen selkeyden. Lisäksi ne sisältävät melatoniinia, hormonia, joka säätelee uni-valveilusykliä. Ja uni on välttämätöntä terveille aivoille.
- Pekaanipähkinät sisältävät myös runsaasti omega-3-rasvahappoja ja ovat myös sinkin ja kuparin lähdekaksi kognitiivisille toiminnoille tärkeää ravintoainetta. Ravitsemusasiantuntija Laura M. Ali huomauttaa tutkimukseen viitaten, että Alzheimerin tautia sairastavilla ihmisillä on todettu olevan alhaisemmat sinkkipitoisuudet ja pienillä sinkin puutteesta kärsivillä lapsilla on todettu olevan hidastunut kognitiivinen kehitys ja oppimisongelmia.
- Hasselpähkinät ovat E-vitamiinin, kuparin ja mangaanin sekä B-vitamiinien, tiamiinin ja foolihapon lähdeeli komponentteja, jotka vaikuttavat positiivisesti aivojen toimintaan.
