Kukapa ei tiedä mädäntien munien epämiellyttävää hajua? Rikkivety, hajoamisen aikana vapautuva kemiallinen yhdiste, on vastuussa tästä ainutlaatuisesta ja pitkäkestoisesta aromista. Siksi on tärkeää tietää kuinka erottaa oikein tuoreet munat pilaantuneista. Seuraavassa artikkelissa annamme sinulle muutamia yksinkertaisia vinkkejä sen tekemiseen.
Tarkista munat ennen ostamista
Kauppojen hyllyille saapuvat munat käyvät läpi erilaisia laatutarkastuksia. Tästä huolimatta voi käydä niin, että ne huonontuvat väärän varastoinnin tai kuljetuksen vuoksi. Hyvä uutinen on, että voit helposti tarkistaa munat kaupasta. Ota vain älypuhelimesi ja käytä sen taskulamppua.
Ota muna pakkauksesta ja valaise se taskulampulla. Jos näet keltuaisen selvästi, muna on todennäköisesti tuore. Toisaalta, jos valo ei tunkeudu munaan, se voi olla merkki siitä, että muna ei ole enää terve. Voit tehdä tämän yksinkertaisen testin kaikille pakkauksessa oleville munille varmistaaksesi, että ostat vain tuoreimmat.
Mitä tehdä, kun sinulla on jo munat kotona?
Monet meistä haluavat ostaa munia paikallisilta tiloilta. Nämä munat ovat usein maukkaampia, suurempia ja ravitsevampia. Lisäksi tuemme paikallisia kasvattajia, jotka pitävät huolta kanoistaan hyvistä oloista. Isommilla ostoilla voi kuitenkin käydä niin, ettet ehdi käyttämään munia ajoissa. Kuinka tarkistaa niiden tuoreus?
Yksinkertainen kotitesti koostuu veden käytöstä. Täytä lasi vedellä ja kasta siihen muna. Jos muna uppoaa pohjaan, se on tuoretta. Jos se kuitenkin kelluu pinnalla, sinun on parasta hävittää se. Säilyttääksesi tuoreuden, pidä munat jääkaapissa – ne kestävät jopa kuukauden.
Nämä temput auttavat sinua varmistamaan, että käytät aina vain tuoreita munia. Muista, että pilaantuneiden munien syöminen voi johtaa terveydellisiin komplikaatioihin, mukaan lukien salmonellariski, joka voi jopa vaatia sairaalahoitoa. Siksi kannattaa olla varovainen ja osata tarkistaa munien tuoreus.
