Kun lomakausi alkaa, monet vetäytyvät oman keittiönsä mukavuuteen ja valmistavat suosikkiherkkujaan – vain nauttiakseen niiden mausta talvella. Joskus kuitenkin käy niin, että huolellisimmatkaan valmistetut eivät miellytä avaamisen jälkeen. Korkki on syypää kaikkeen, jonka haju voi pilata monia ruokia. Mutta on olemassa helppo tapa. Kuinka päästä eroon hajusta kannesta? Sekoita ja kaada, ja hetkessä ne ovat kuin uusia.
Suolakurkkuja, mehuja, salaatteja ja hilloja. Ja sen vieressä on hillokkeet, hillot ja marmeladit. Elokuun saapuessa kodin ruokakomerot täyttyvät ääriään myöten maukkailla säilykkeillä, jotka ilahduttavat kotitalouden makuja läpi kylmän talven.
Jotta tämä tapahtuisi, kannattaa kiinnittää huomiota yksityiskohtiin. Yksi yksinkertainen valmistusvirhe voi pilata aterioiden ja välipalojen maun täysin. Puhumme hatuista.
Kuinka valita kupin kansi? Kiinnitä huomiota yksityiskohtiin
Talvella avaat purkin herkullisen näköistä mansikkahilloa ja se ”haisee” suolakurkkua? Samanlainen yllätys sattui monille kokkeille. Siksi kokeneimmat päättivät kääriä hihat ja löytää tehokkaan tavan välttää epämiellyttävät pettymykset.
Tällaisissa tapauksissa kuppi ei ole syyllinen. Aiemmin korkeille lämpötiloille altistettu, eli perusteellisesti pesty ja poltettu lasi – mikä on välttämätöntä ennen säilykkeiden valmistamista – ei kerry. haisee. Kannet imevät ne ”kuin sieni”.
Joten ennen kuin suljemme säilykkeitä täynnä olevan purkin, katsotaanpa tarkemmin, mitä sulkimia haluamme käyttää.
Otetaan nämä ensin pois tieltä:
- missä ruostetta näkyy,
- joiden pinta on kaareva väärän avauksen vuoksi,
- joissa on rosoisia uria tai muita vikoja.
He eivät täytä tehtäväänsä, he eivät sinetöi hilloja ja sitten ne kirjaimellisesti poistetaan. Kun olemme onnistuneet suorittamaan tämän tehtävän, kannattaa valikoidut, hyvät kannet kohdistaa yksinkertaiseen käsittelyyn. Lyhyt kylpy käsittelee kaikki epämiellyttävät hajut, jotka he ovat saaneet imeä aiemmin.
Kuinka poistaa hajun kannesta? Yksinkertainen kotimenetelmä
Yksinkertaisella kotimenetelmällä kannet ovat melkein kuin uudet hetkessä. Kestää epämiellyttäviä hajuja lämpimän veden ja sitruunahapon seos. Lisää vain kaksi pakettia sitruunahappoa yhteen lasilliseen vettä ja kaada seos sitten kansien sisäpuolelle. Anna vaikuttaa noin 10 minuuttia.
Tämän ajan jälkeen voit lisäksi pyyhkiä kannen kulmat sienellä varmistaaksesi, että kaikki lika on poistettu. Jos epäpuhtaus on erityisen vahvaa, seosta voidaan lisäksi rikastaa pöytäsuolalla ja sitten korkit on puhdistettava perusteellisesti. Ja sitten vain nauti suosikkisäilykkeiden mausta huolehtimatta epämiellyttävästä hajusta.
