Jotkut uskovat, että korkealaatuinen kebab tulee vain ”oikeasta” lihasta.
Mutta kana kebab voidaan aina keittää täydellisesti.
Tässä tapauksessa minimaalisella vaivalla ja pienemmillä kustannuksilla voit esitellä erinomaisen laadukkaan annoksen, totesi kokki Yulia Arkhipova, ruoanlaittoalan asiantuntija BelNovosti-verkostojulkaisussa.
Kuinka valmistaa herkullista kanakebabia?
Luettelo ainesosista
– puoli kiloa kanafilettä;
– kaksi keskikokoista paprikaa;
– suolaa ja pippuria oman harkintasi mukaan;
– kaksi suurta lusikallista viinietikkaa;
– kaksi suurta lusikallista hyvää, hajutonta kasviöljyä;
– kahdeksan cocktailtomaattia (tai kirsikkatomaattia).
Keittomenetelmä
Jaa broilerin filee shish kebab -paloiksi. Ne eivät saa olla liian pieniä tai suuria. Yhdistä sitten viinietikka suolan ja pippurin kanssa. Voit muuten lisätä muita mausteita haluamallasi tavalla. Lisää kasviöljy.
Käsittele kananpalat seoksella.
Kana pysyy tässä marinaadissa 30-60 minuuttia. Jauha paprika. Laitamme vuorotellen jokaiseen vartaan pala pippuria, tomaattia ja kanaa.
Sitten aloitamme ruoanlaittoprosessin.
