Kuinka valmistaa herkullista borssia: kulinaariset asiantuntijat ovat paljastaneet tärkeimmät salaisuudet

Slaavilaisen keittiön tunnetuin keitto kiehtoo monia maullaan ja tuoksullaan.

Vaikea löytää jotain vaikuttavampaa.

Klassista ruoanlaittotekniikkaa voidaan kuitenkin aina parantaa, sanoo kokki Julia Arkhipova, BelNovostin verkostojulkaisun ruoanlaittoasioiden asiantuntija.

Mistä temppuista on sinulle hyötyä?

Tomaatit ja paprikat

Jos puhumme borschin keittämisestä kesällä tai alkusyksystä, sinun tulee ehdottomasti lisätä paistokoostumukseen pari kuorittua tomaattia ja yksi hienonnettu paprika.

Keitosta tulee vielä täyteläisempi ja maukkaampi.

Tankkaus

Jos haluat kaikkien ilahduttavan borssista, sinun tulee tehdä erityinen kastike. Tätä varten sinun on otettava pala silavaa, erotettava nahat ja soseutettava se.

Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, tilli, persilja ja vihreä sipuli. Säädä ainesosien määrää oman harkintasi mukaan.

Tällaista aromaattista borssia on mahdotonta vastustaa.