Laadukkaan riisin keittäminen on hyödyllinen taito jokaiselle kotiäidille, sillä voit aina tarjoilla erinomaisen monipuolisen lisukkeen.
Mutta vaikeuksia voi syntyä tämän tyyppisten viljojen kanssa.
Se on riisi, joka voi tarttua yhteen ja kypsyä puuroksi, muistelee BelNovosti-verkostojulkaisun ruoanlaittoalan asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.
Siksi kokeilla on omat mielenkiintoiset tekniikansa täydellisen lisukkeen valmistamiseen.
Miksi esimerkiksi kokeneet kokit peittävät pannun pyyhkeellä riisiä keitettäessä?
Kuten käy ilmi, tämä on hyvin yksinkertainen tapa tehdä lisukkeesta mureneva ja maukas. Tämän tempun ansiosta ylimääräinen neste poistuu pannulta, mutta höyry jää.
Tämän seurauksena lisukkeesta tulee maukas ja runsas. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää myös valmistettaessa italialaista risottoa tai uzbekilaista pilafia.
Salaisuuden käyttäminen on yksinkertaista.
Ota sopivan kokoinen keittiöpyyhe ja kaada se kiehuvan veden jälkeen pannulle. Peitä myös kansi kannella.
