Jotkut kotiäidit sekoittavat joskus borssin ”hodgepodgeen” ja tuovat siihen kaiken.
Borssi ei siedä tätä lähestymistapaa.
Seurauksena keiton maku heikkenee huomattavasti, toteaa kokki Julia Arkhipova, BelNovosti-verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija.
Mitä ainesosia ei kannata lisätä borssiin?
Peruna
Tämä tosiasia yllättää monet, koska useimmissa tapauksissa on vaikea kuvitella borssia ilman perunoita. Kuitenkin juuri tämän ainesosan ansiosta keiton maku ei ole niin täyteläinen ja eloisa kuin odotamme.
Selleri
Monet ihmiset alkoivat välittää oikeasta ravinnosta, joten he alkoivat ostaa aktiivisesti selleriä. Mutta tämä on erittäin spesifinen tuote, jolla on erikoinen makusävy.
Se ei sovellu borschtin valmistukseen ja ”erottuu” selvästi kokonaiskuvasta.
Inkivääri
Jotkut ihmiset eivät osaa käyttää inkivääriä ruoanlaitossa, joten he alkavat lisätä sitä kaikkiin tunnettuihin ruokiin. Mutta tämä voi vain pilata borssin, koska inkivääri ei selvästikään sovi tähän keittoon.
