Lasten porkkanoiden ruokkiminen ei ole niin helppoa, joten kotiäidit joutuvat huijaamaan ja lisäämään vihannekset kotletteihin, salaatteihin ja muihin välipaloihin.
Voit leipoa jotain porkkanoista, mutta on parempi tehdä mehua, jota lapset nauttivat juomisesta.
Verkkojulkaisun BelNovosti asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka tämä tehdään.
Tässä tapauksessa vihannes säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit.
On myös syytä muistaa, että jotkut vitamiinit imeytyvät paremmin, jos ne kulutetaan rasvojen kanssa – juuri näin.
Tarvitset:
- porkkanat – 1 kg;
- kerma – 100 ml;
- sokeria maun mukaan.
Kuinka kokata
1. On parasta mehuttaa nuorista porkkanoista rikkaan värinen mehu.
2. Se on pestävä ja yläosa, jossa on topit jäännökset, poistetaan ja leikataan sitten tankoiksi.
3. Kytke seuraavaksi mehulinko päälle ja ota mehu. Lisää siihen kermaa ja saat terveellisen ja maukkaan tuotteen.
Jos sinulla ei ole mehupuristinta, voit raastaa porkkanat hienolla raastimella ja puristaa sitten hedelmälihan pois sideharsolla.
Mitä tulee sokeriin, se ei tee mehusta terveellisempää, mutta se ei varmasti pilaa makua. Hyvää ruokahalua!
