Mikroaaltouunin avulla et voi vain lämmittää ruokaa nopeasti, vaan myös valmistaa jotain hyvin nopeasti.
Mutta valitettavasti kaikkia ruokia ei voida lämmittää mikroaaltouunissa.
Munat
Kananmunat ovat monien eri ruokien ainesosia. On kuitenkin hyvä tietää, että munia ei voi keittää mikroaaltouunissa.
Tämä johtuu siitä, että munan jyrkkä lämpötilan nousu johtaa höyryn ilmestymiseen ja paineen nousuun. Tästä syystä muna voi räjähtää, kun kuori poistetaan.
Pakastettu liha
Jotkut kotiäidit sulattavat lihan ajan säästämiseksi suoraan mikroaaltouunissa. Sinun ei pitäisi tehdä tätä useista syistä.
Liha ei ehdi sulaa kokonaan. Vain ulompi kerros sulaa, mutta sisällä oleva liha jäätyy.
Myös sulatettaessa lihaa mikroaaltouunissa tuotteen sisältämien bakteerien määrä kasvaa useita kertoja. Tämä lisää ruokamyrkytysriskiä
Peruna
Perunoita ei myöskään saa lämmittää mikroaaltouunissa. Tosiasia on, että vihannes sisältää tärkkelystä. Jälkimmäinen voi läpikäydä hydrolyysin mikroaaltojen vaikutuksesta.
Tämän reaktion vuoksi tarvittavien vitamiinien ja ravintoaineiden määrä vähenee merkittävästi.
Lisäksi perunoista vapautuu mikroaaltouunin jälkeen monia haitallisia aineita, minkä vuoksi ruuansulatusjärjestelmän elimille asetetaan suuri taakka.
Makkarat
Usein monet ihmiset ostavat makkaraa, lämmittävät niitä mikroaaltouunissa ja syövät kevyen lisukkeen kera, säästääkseen aikaa ja ettei ruokaa tarvitsisi kypsentää pitkään.
Käsiteltyä lihaa ei todellakaan kannata lämmittää.
Lämpötilan noustessa makkaroiden kolesteroli hapettuu. Samalla vapautuu monia ihmisille haitallisia aineita.
Maito ja maitopohjaiset valmisteet
Jos otamme huomioon, että lämpösäteily jakautuu epätasaisesti, maitoseos voi kuumeta osissa.
Kuumin kohta voi polttaa lapsen. Kokeiden jälkeen kävi myös ilmi, että kun sitä kuumennetaan mikroaaltouunissa, immunostimuloiva proteiini tuhoutuu. Eli tällaisen maidon hyödyt ovat minimaaliset.
