Livsmedel

Mafia potatis: detta döljer även traditionella pommes frites i fickan, hela familjen kom för att lägga till

143views

Vi presenterar Mafia Potato, som kommer att bli den nya stjärnan på din meny. Potatisen är krämig, smakrik och enkel att tillaga. Om du letar efter ett alternativ till traditionella franska potatisar är detta recept något för dig. Familjen kommer definitivt att lägga till det!

Vad vi behöver:

  • 1 kg potatis, kokad i 20 minuter, låt svalna och skär i 1 cm tjocka skivor
  • 750 g rökt kött, skivat i 1 cm tjocka skivor
  • 1 lök, finhackad
  • 60 g smör
  • 1 matsked vanligt mjöl
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 250 ml vatten
  • 150 ml vispgrädde
  • 300 g finriven ost
  • 2 klyftor krossad vitlök
  • Smör för att smörja skålen

Så här går du tillväga:

1) Förbereda såsen: Fräs lök och vanligt mjöl i smör tills det blir brunt. Tillsätt vatten (spara lite för att röra i buljongen) och koka upp under omrörning. Tillsätt sedan grädden, buljongen som rörts ner i vattnet och låt koka upp. Tillsätt slutligen den krossade vitlöken och hälften av osten och rör om tills osten smält.

2) Skiktning: I en smord skål, varva lager av (saltat och pepprat) och skivat rökt kött.

3) Ös och baka: Häll den färdiga såsen över och strö över resten av osten. Baka i en förvärmd ugn på 175 °C i ca 20-30 minuter.

Slutsats

Mafiapotatis är ett utmärkt val för alla som vill ha en god och mättande lunch eller middag. Det här receptet är ett bevis på att även enkla ingredienser kan skapa en fantastiskt god rätt som hela familjen kommer att älska. Njut av denna läckra och krämiga rätt!

Leave a Response

Alice
Mitt namn är Alice. Jag är en professionell trädgårdsmästare, florist och landskapsdesigner med mycket erfarenhet. Min passion för växter och blommor började långt innan jag bestämde mig för att studera dem professionellt. Sedan barndomen tillbringade jag mycket tid i mina föräldrars trädgård, studerade deras vård och tittade på tillväxten av varje växt.